Современный ресторан — Солдатенков Дмитрий Вадимович

ISBN: 5-98176-040-0Страниц: 144 (Офсет)ОформлениеТип обложки: обл — мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)Иллюстрации: Черно-белые + цветныеМасса: 260 гРазмеры: 245x170x10 мм…

Продолжить чтение →

Итальянский ресторан. Создание и управление — Моисеева Маргарита Витальевна

ISBN: 5-98176-042-7Страниц: 160 (Офсет)ОформлениеТип обложки: обл — мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)Иллюстрации: ЦветныеМасса: 296 гРазмеры: 245x170x10 мм По мнению…

Продолжить чтение →

Эффективное меню: концепция и дизайн — Ефимова Юлия

ISBN: 5-98176-041-9Страниц: 176ОформлениеТип обложки: обл — мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)Масса: 336 гРазмеры: 245x170x10 мм Эта уникальная книга является,…

Продолжить чтение →

Петербургские трактиры и рестораны

ISBN: 5-352-01545-9Страниц: 288ОформлениеТип обложки: обл — мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)Масса: 320 гРазмеры: 205x140x15 мм В книге собраны очерки…

Продолжить чтение →

Рим: Шопинг, рестораны, развлечения — Некрасова Яна Владимировна

ISBN: 978-5-699-32635-8Страниц: 192 (Мелованная)ОформлениеТип обложки: Обл. с клапанамиИллюстрации: ЦветныеМасса: 246 гРазмеры: 190x110x11 мм Гастрономические бутики, книжные бары, концептуальные магазины, лучшие…

Продолжить чтение →

Упрощенная система налогообложения в общественном питании и торговле — Феоктистов Иван Александрович

ISBN: 978-5-476-00826-2Страниц: 160 (Газетная)ОформлениеТип обложки: обл — мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)Иллюстрации: Без иллюстрацийМасса: 130 гРазмеры: 210x145x8 мм Розничная…

Продолжить чтение →